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火锅深受不少民众喜爱,不少人吃火锅也会搭配沾酱,不过就有网友想知道吃火锅沾酱会配生蛋黄的人在想什么?贴文发出后,引发网友热议,就有老饕再曝神级吃法。▲火锅深受许多民众喜爱。(示意图/资料照)该名网友今(3)日在PTT八卦版发文,表示台湾人没有生吃蛋黄的习惯,不像日本人敢大口吃生蛋拌饭,不过原PO说是因为日本的鸡蛋都有经过处理,可以直接生食,但台湾的蛋没有经过这种认证,一般来说是不可以生食,若吃下去怕会吃进大量的细菌。原PO也说「像这样可能带病菌的鸡蛋,却有些人在吃火锅时,会直接打一个生蛋黄进去沾酱」,他惊讶说「这样不就是大口吃进细菌,恐有进厕所拉肚子的疑虑」,因此他想知道「这种不怕拉肚子,而把生蛋黄加进沙茶酱的,到底都是哪种人?」▲原PO想知道什么人火锅沾酱会加蛋黄。(图/翻摄自PTT)贴文发出后,网友纷纷留言「比较想知道整颗蛋丢进去煮水煮蛋在想什么」、「加了之后沙茶酱很好吃,再加芝麻酱更讚」、「台湾有些火锅店的生蛋品质还是可以的吧,小火锅我就不敢这样吃了」、「寿喜锅都是沾生蛋黄啊」、「沾生蛋是真的好吃欸,只是要自己找好的蛋」、「真的懂吃的人」。另外也有老饕曝其他吃法「我爸不只蛋黄拿去沾沙茶,蛋白还拿去沾生肉」、「蛋白沾生肉是厉害的人」、「蛋白沾肉下锅煮」、「我都把蛋打在大汤匙上在煮个3秒,把蛋黄捞起加进沙茶」。

为何吃火锅沾酱要加蛋黄?老饕一句秒解 再揭「神级吃法」

一、工程机械  复工进程加速,市场比预期更好,全面看多工程机械。近期产业跟踪调研产业复苏比预期要好,第一开工率持续提升,从观察的开工率和开工小时数看,3小时开工率日数据与5天平均数据都在抬升,抬升速度证明与目前已与去年同期大致已经趋平,开工率已经稳定;第二是行业销售每天都有超预期的信息,下游客户手上工程多,台班费稳定,真实需求不比去年低,预计3月份预计大概率不会低于去年同期,乐观估计有5%-8%的增长,同时4、5月份预计应该有比较高的同比增速,上半年增速预计能达10%。  中长期判断行业发展有韧性,销量中枢有支撑。从三个维度选择标的:一是程机械最看好挖机产业链,从长期产业格局看,挖机产业链价值大,挖机产业链维度推荐三一重工和恒立液压;二是业绩确定性维度推荐中联重科。a、塔机受益装配式建筑,是各细分板块景气度最高的行业,公司作为行业绝对龙头,充分受益;b、混凝土机械还处于复苏阶段,公司作为双寡头之一,收入盈利能力有望继续提升。第三是估值和国企改革维度推荐徐工机械。a、受益内部改革及降本增效措施,公司净利率还有提升空间;b、公司估值水平是板块最低的,安全边际足够;c、国企改革今年值得期待。  二、轨道交通  铁路后市场存在结构性机会,城轨建设与批复或提速,当下时点看多城轨板块,估值提升正当时。政策已经强烈明确“加快推进国家规划已明确的重大工程和基础设施建设”,发改委当下时点批复合肥城轨规划信号明确。投资节奏加快,投资力度加大。我们认为当下时点重点重视以地铁为代表的城市轨道交通板块,重点推荐交控科技、众合科技和中铁工业,重视华铁股份、神州高铁和康尼机电,关注中国中车、中国通号。板块估值提升,建议重点重视以地铁为代表的城轨板块和优质铁路板块标的。  风险提示。宏观经济下行;制造业投资不及预期。

复工进程加速:全面看多工程机械

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